Para restaurantes, taquerías y fondas

Deja de costear a ojo. Conoce el margen real de cada platillo.

Mi Costeador calcula el costo y el margen de tus recetas con precios de referencia reales en pesos —no solo una lista de nombres—. Costea desde un insumo hasta un combo completo, con merma y rendimiento incluidos.

Gratis para empezar·Sin tarjeta·En pesos y español

Mi Costeador · Panel

Margen promedio

68%

Ganancia / platillo

$52

Semáforo del menú

Ganan bienAprietanPierden

Tacos al pastor

costo $18.40 · precio $65.00

71.0%

4

niveles de costeo

insumo → combo

689

insumos con precio

referencia real en MXN

MXN

pesos y español

hecho para México

$0

para empezar

sin tarjeta

¿Costeas “a ojo” o en un Excel que nadie actualiza? Cada platillo mal costeado es margen que regalas.

En 2026 los márgenes de un restaurante chico viven entre 12% y 18%. Un insumo que sube y no ves a tiempo se come tu ganancia.

12–18% margen típico hoy
Sin avisar: los costos suben y los absorbes
0 fórmulas: tú costeas, nosotros hacemos las cuentas

Cómo funciona

Tu costeo en 3 pasos

1

Carga tus insumos

Usa nuestro catálogo con precios de referencia en pesos o agrega los tuyos.

2

Arma tus recetas

Combina insumos en subrecetas y recetas. Descontamos la merma y calculamos el rendimiento por porción.

3

Ve tu margen al instante

Pon tu precio y mira el margen con semáforo: verde, ámbar o rojo.

Funciones

Costeo de verdad, no una lista de nombres

Costeo de 4 niveles

Insumos → subrecetas → recetas → paquetes y combos. Cada nivel hereda su costo del anterior, sin recalcular nada a mano.

Catálogo con precios reales en MXN

No solo una lista de nombres: precios de referencia en pesos para zona Puebla/CDMX, listos para usar y editables.

Dashboard de márgenes con semáforo

Ve de un golpe qué platillos ganan bien (verde), cuáles aprietan (ámbar) y cuáles pierden (rojo).

Ver todas las funciones

Merma y rendimiento

Descontamos la merma del insumo y calculamos el rendimiento por porción para que el costo sea el real, no el teórico.

Precio con y sin IVA

Captura tu precio de venta y mira el margen con y sin IVA, sin sacar la calculadora.

En pesos y en español

Pensado para restaurantes de México: todo en MXN, en español y con los términos que usas en tu cocina.

Muy pronto

Alertas de precios

Te avisaremos cuando un insumo suba para que reprecifiques a tiempo y no te comas la subida.

Enfocados en lo que de verdad mueve tu ganancia

Enfoque

Suites todo-en-uno: Un poco de todo

Mi Costeador: Costeo profundo de tus platillos

Precios de insumos

Suites todo-en-uno: Lista de nombres (tú pones el precio)

Mi Costeador: Precios de referencia listos en MXN

Ver comparativa completa

Profundidad

Suites todo-en-uno: Costeo básico

Mi Costeador: 4 niveles + merma + combos

Para empezar

Suites todo-en-uno: Configurar todo primero

Mi Costeador: Costeas el mismo día

Precio

Suites todo-en-uno: Más alto

Mi Costeador: Plan gratis para empezar

Si buscas un POS completo, esas suites son geniales. Si lo que te quita el sueño es cuánto ganas en cada platillo, eso es lo nuestro.

Así se ve por dentro

Producto real, números reales

No es una maqueta: son pantallas de una cuenta con recetas de cocina mexicana y sus márgenes de verdad.

Mi Costeador · Editar receta
Editor de receta de Mi Costeador: costo por línea de cada insumo y subreceta, con el margen calculado en vivo.
El margen se calcula mientras escribes.
Mi Costeador · Panel
Panel de Mi Costeador con margen promedio, semáforo del menú y las recetas a revisar.
Tu menú entero, con semáforo de márgenes.
Mi Costeador · Composición del costo
Composición de una receta en Mi Costeador: barra apilada y desglose por insumo con su porcentaje del costo.
Ve qué insumo pesa más en cada platillo.

Desliza para ver más →

Empieza gratis. Crece cuando lo necesites.

Gratis

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  • Costeo de insumos, subrecetas y recetas
  • Catálogo con precios de referencia
  • Dashboard de márgenes con semáforo
  • Precio con y sin IVA
  • Hasta 10 recetas, 10 subrecetas y 3 paquetes
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  • Catálogo al armar recetas + tu costo vs mercado
  • Instrucciones de preparación + receta maestra
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Preguntas frecuentes

¿Necesito tarjeta para empezar?

No. Creas tu cuenta gratis y empiezas a costear sin tarjeta ni compromiso.

¿Sirve para mi taquería o fonda?

Sí. Está pensado para restaurantes chicos, taquerías y fondas: costeas desde un insumo suelto hasta un combo completo, con la merma y el rendimiento incluidos.

¿Está todo en pesos?

Todo en pesos mexicanos (MXN), con manejo de precio con y sin IVA. Nada de convertir monedas ni adaptar plantillas de otro país.

¿Reemplaza mi punto de venta (POS)?

No. No es un POS: te enfocas en costear tus platillos y conocer tu margen. Conviven perfecto con el sistema de cobro que ya uses.

¿Mis datos están seguros?

Sí. Tus recetas y precios son privados: solo tú y tu cuenta tienen acceso a tu información.

¿De dónde salen los precios de referencia?

De precios de mercado para la zona Puebla/CDMX. Son una base lista para usar y siempre editables: ajústalos al precio real de tu proveedor.

Deja de regalar margen. Empieza a costear bien hoy.

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